카메시게

亀戸〈카메시게〉。タンメン専門店。お腹がはち切れるまで火の入った野菜を思う存分食べられるタンメンは、とても良い食物繊維供給源だ。好きな料理だが韓国では食べにくく、日本でもすごく一般的というわけではない。ちょうどおいしい火の香りが出るようによく炒めた野菜が本当においしく、スープと麺によく合う。