가츠가게

ソウル大入口〈가츠가게〉。ラディッシュトンカツ。全体的によく火が入っている。それでもしっとり感を保っており、揚がった感じは湿っぽくも重くもなく爽やか。天恵香塩もある。ラディッシュソースはこの店のシグネチャーで、ラディッシュに柑橘ソースとわさびが入っていておいしい。トンカツに合う。